Блины на сыворотке
ПОНАДОБИТСЯ
0,5 л сыворотки
2 стак. муки
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
2 ст. л. раст. масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В теплую сыворотку всыпать муку, хорошо пе-ремешать. Добавить соду, соль, сахар, масло и еще раз перемешать. Дать по-стоять 1 ч.
2. Из приготовленного те-ста на горячей сковороде поджарить тонкие блины с минимальным добавле¬нием масла, желательно под крышкой.
3. Готовые блины можно
подавать как горячими, так и холодными, с любой на- чинкой по вкусу.