ПОНАДОБИТСЯ
1 кг картофеля
750 мл жирных сливок
соль, перец
молотый мускатный орех
сливочное масло
Приготовление
Картофель нарезать тонкими кружками.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить тонкими слоями картофель (посолить, поперчить и приправить мускатным орехом), поливая сливками.
Накрыть форму фольгой. Запекать 30 мин при 180 °С.
Затем фольгу снять и запекать 15 мин.