Теплый салат с телятиной ПОНАДОБИТСЯ 500 г телятины; 3-4 по­мидора; 100 г рукколы; 1 кочан листового салата; 100 г миндальных лепест­ков; 2 ст. л. раститепьного масла для жаренья; соль, перец по вкусу Для соуса: 1 ст. л. меда; 2 ст. л. олив­кового масла; 3 ч. л. зерни­стой горчицы; сок 1/2 лимона

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА 2 ПОРЦИИ 2 цыпленка по 450 г 2 ст. л. растительного масла соль и молотый черный перец дольки печеного красного лука для подачи 1. Разогрейте гриль. Вырежьте у птиц хребет и надавите на грудину, чтобы сплющить тушки. 2. Сколите птицу металлическими или вымоченными заранее деревянными

ПОНАДОБИТСЯ • 3-4 яйца; 0,5 л кефира; 0,5 л ряженки; 5-6 ст. л. сахара; соль на кончике ножа; 5.ч. л. соды; ванилин или ванильный сахар по вкусу; 12 ст. л. муки (с горкой); растительное масло для жаренья; кусок сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яйца взбить с сахаром и солью, влить кефир, ряженку.

Блины на сыворотке ПОНАДОБИТСЯ
0,5 л сыворотки
2 стак. муки
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
2 ст. л. раст. масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В теплую сыворотку всыпать муку, хорошо пе-ремешать. Добавить соду, соль, сахар, масло и еще раз перемешать. Дать

Шашлык из курицы по тайски 4 филе куриной грудки (разрезать каждое на б кусков) 2 сладких перца (красный и оранжевый, разрезать каждый на 12 кусков) 1 красная луковица, разрезанная на 8 ломтиков 16 мелких шампиньонов 16 помидоров черри 24 маленьких лавровых листа ДЛЯ МАРИНАДА 2 мелко нарезанных